Der Gastronom hat es wirklich nicht leicht, auch wenn er sich zum Beispiel nicht um einen Motorradversicherungen Vergleich oder Trike Versicherung Preisvergleich kümmern muss, hat er doch den ganzen Tag deutlich mehr im Kopf also nur solche Sachen. So ist er vormittags der erste, der das Restaurant aufsperrt. Er sieht die Post durch und geht sein Restaurant ab, ob wirklich alles sauber ist. Wenn nicht haben die ersten Mitarbeiter kommen, gleich etwas zu tun.
Während das Küchenpersonal noch am nachputzen ist, wird dem Servicepersonal aufgetragen, dass die Tische zu decken sind. Während dessen spricht der Chef mit dem Koch ab, was noch eingekauft werden soll und wie die Tagesspeisekarte aussieht. In der Zwischenzeit, wird die Theke wieder aufgefüllt, dass auch wirklich für das leibliche Wohl gesorgt wird.
Der Chef ist der letzte der das Restaurant verletzt. In der Zeit bis zum Feierabend, muss er dem Koch auf die Finger schauen, ob dessen Gerichte wirklich genießbar sind. Zwischen durch werden die Bedienungen durch die Gegend gescheucht, während der Chef sich auf ein freundliches Gespräch mit seinen Kunden einlässt. Der Tag des Gastronom endet meist erst sehr spät in der Nacht. Und dennoch, am nächsten Tag muss er seinen Gästen gegenüber wieder die gleiche Freundlichkeit gegenüber walten lassen, wie jeden Tag
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